杏仁粉比萨饼皮配方

低碳水化合物杏仁皮披萨,你可以在家享用。

杏仁粉披萨皮

制造:4份

准备时间:15分钟

成分

  • 6枝新鲜百里香
  • 6个鸡蛋
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙黑胡椒粉
  • 300克马苏里拉,切丝
  • 430克杏仁,漂白
  • 50克橄榄油
  • 4汤匙面粉
  • 1茶匙盐
  • 100克番茄酱
  • 100克意大利香肠

方法

  • 将杏仁和百里香加入KitchenAid电动搅拌器,以5速搅拌,直到杏仁磨成面粉。
  • 将橄榄油和鸡蛋放入装有金属丝鞭的立式搅拌器的碗中。以速度4搅拌1分钟。放在一边。
  • 在另一个碗里,加入杏仁粉、面粉、发酵粉、盐和黑胡椒。将平板搅拌器连接到立式搅拌机上,并以速度4混合。
  • 轻轻地加入油混合物。搅拌直到面团成型。把一团面团放在一张烤纸上。在面团顶部刷上一些橄榄油。用第二张烤纸盖住。
  • 把面团擀出来。如有必要,修剪边缘并转移到烤盘中。在180°C预热烤箱中烘焙10分钟。
  • 在比萨饼上涂上番茄酱,在皮上撒上奶酪,最后加上意大利香肠。在180°C下烘烤10分钟,直到奶酪开始变成棕色。

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